Il manganese peptidico aminoacidico è un additivo organico di oligoelementi che combina aminoacidi, peptidi e manganese. Viene utilizzato principalmente nei mangimi per integrare il fabbisogno di manganese degli animali. Rispetto al manganese inorganico tradizionale (come il solfato di manganese), presenta una maggiore biodisponibilità e stabilità e può promuovere in modo più efficace la salute degli animali e le prestazioni produttive.
ELEMENTI | UNITÀ | COMPOSIZIONE QUALITATIVA E QUANTITATIVA (LIVELLO DI GARANZIA) | METODI |
Manganese | %,min. | 12 | Titolazione |
Aminoacidi totali | %,min. | 17 | HPLC |
Tasso di chelazione | %,min. | 90 | Spettrofotometro+AAS |
Arsenico (As) | ppm, massimo | 3 | AFS |
Piombo (Pb) | ppm, massimo | 5 | AAS |
Cadmio (Cd) | ppm,max | 5 | AAS |
Funzione fisiologica
Sviluppo delle ossa: il manganese è un componente fondamentale per la sintesi della cartilagine e della matrice ossea (come i mucopolisaccaridi), in particolare per la crescita delle ossa del pollame (resistenza del guscio d'uovo) e degli animali giovani.
Attivazione enzimatica: partecipa all'attività di enzimi come la superossido dismutasi (SOD) e la piruvato carbossilasi, influenzando il metabolismo energetico e la funzione antiossidante.
Prestazioni riproduttive: favorisce la sintesi degli ormoni sessuali, migliora il tasso di produzione di uova e la qualità dello sperma del bestiame/pollame da riproduzione.
Prestazioni di produzione migliorate
Favorisce la crescita: migliora il tasso di conversione alimentare e aumenta l'aumento di peso (soprattutto nei suini e nei polli da carne).
Migliora la qualità della carne: riduce le anomalie muscolari causate dallo stress (come nella carne PSE) e migliora la qualità della carne.
Rafforza il sistema immunitario: riduce l'infiammazione e l'incidenza delle malattie attraverso meccanismi antiossidanti (attività SOD).
Vantaggi della sostituzione del manganese inorganico
Tutela dell'ambiente: ridurre l'inquinamento ambientale causato dallo scarico di manganese nelle feci.
Sicurezza: le forme organiche hanno una bassa tossicità e anche un'aggiunta eccessiva presenta un basso rischio.
Animali applicabili
Pollame: galline ovaiole (aumentano lo spessore del guscio delle uova), polli da carne (favoriscono la crescita).
Suini: scrofe (migliorano le prestazioni riproduttive), suinetti (riducono la diarrea).
Ruminanti: mucche da latte (aumentano la produzione di latte), vitelli (prevengono le deformità ossee).
Acquacoltura: pesci e gamberetti (aumentano la resistenza allo stress e favoriscono la muta).