Additivo per mangimi animali in polvere grigio-verde propionato di cromo

Il Cr trivalente (Cr3+) è lo stato di ossidazione più stabile in cui si trova il Cr negli organismi viventi ed è considerato una forma di Cr altamente sicura. Negli Stati Uniti, il propionato di Cr organico è più accettato di qualsiasi altra forma di Cr. In questo contesto, 2 forme organiche di Cr (Cr propionato e Cr picolinato) sono attualmente consentite per l'aggiunta alle diete dei suini negli Stati Uniti a livelli non superiori a 0,2 mg/kg (200 μg/kg) di Cr supplementare. Il propionato di cromo è una fonte di Cr legato organicamente facilmente assorbito. Altri prodotti a base di cromo sul mercato includono sali di cromo non legati, specie legate a composti organici con rischi documentati per la salute derivanti dall'anione vettore e miscele non definite di tali sali. I metodi tradizionali di controllo della qualità per questi ultimi non sono in genere in grado di distinguere e quantificare il Cr legato organicamente da quello non legato in questi prodotti. Tuttavia, il propionato Cr3+ è un composto nuovo e strutturalmente ben definito che si presta ad un'accurata valutazione del controllo di qualità.
In conclusione, le prestazioni di crescita, la conversione del mangime, la resa delle carcasse, la carne del petto e delle zampe dei polli da carne possono essere significativamente migliorate includendo nella dieta il propionato di cromo.