Dall'idrolisi enzimatica delle proteine ​​vegetali — Prodotto chelato di oligoelementi peptidici di piccole dimensioni

Con lo sviluppo della ricerca, della produzione e dell'applicazione dei chelati di oligoelementi, si è gradualmente compresa l'importanza nutrizionale dei chelati di oligoelementi a base di piccoli peptidi. Le fonti di peptidi includono proteine ​​animali e proteine ​​vegetali. La nostra azienda utilizza piccoli peptidi derivati ​​dall'idrolisi enzimatica di proteine ​​vegetali, che presentano numerosi vantaggi: elevata biosicurezza, rapido assorbimento, basso consumo energetico per l'assorbimento e scarsa saturazione del vettore. Attualmente, i ligandi chelanti di oligoelementi sono noti per la loro elevata sicurezza, l'elevato assorbimento e l'elevata stabilità. Ad esempio:Chelato di rame e amminoacidi, Chelato di amminoacidi ferrosi, Chelato di manganese e amminoacidi, EChelato di zinco aminoacido.

Aminoacido Peptide Proteina

Un peptide è un tipo di sostanza biochimica intermedia tra un amminoacido e una proteina.

Caratteristiche di assorbimento di piccoli chelati peptidici di oligoelementi:

(1) Poiché i piccoli peptidi che sono costituiti dallo stesso numero di amminoacidi, i loro punti isoelettrici sono simili, le forme di ioni metallici chelanti con i piccoli peptidi sono abbondanti e ci sono molti “siti bersaglio” che entrano nel corpo dell’animale, che non si saturano facilmente;

(2) Ci sono molti siti di assorbimento e la velocità di assorbimento è elevata;

(3) Sintesi proteica rapida e minore consumo di energia;

(4) Dopo aver soddisfatto le esigenze fisiologiche dell'organismo, i rimanenti piccoli chelati peptidici di oligoelementi non saranno metabolizzati dall'organismo, ma si combineranno con gli amminoacidi o i frammenti peptidici che stanno per essere metabolizzati nei fluidi corporei per formare proteine, che saranno depositate nel tessuto muscolare (bestiame e pollame in crescita) o nelle uova (pollame ovaiole), in modo da migliorarne le prestazioni produttive.

Attualmente, la ricerca sui chelati di oligoelementi a base di piccoli peptidi dimostra che questi composti hanno un'efficacia notevole e ampie prospettive di applicazione e sviluppo, grazie al loro rapido assorbimento, alla funzione antiossidante, antibatterica, di regolazione immunitaria e ad altre funzioni bioattive.