Il solfato di zinco è una sostanza inorganica. Se assunto in eccesso, può avere effetti collaterali negativi come nausea, vomito, mal di testa e affaticamento. È un integratore alimentare per trattare la carenza di zinco e prevenirla nelle persone ad alto rischio.
L'acqua di cristallizzazione del solfato di zinco eptaidrato, avente la formula ZnSO47H2O, è la forma più diffusa. Storicamente veniva chiamato “vetriolo bianco”. I solidi incolori, il solfato di zinco e i suoi idrati sono sostanze.
Cos'è il solfato di zinco eptaidrato?
Le forme primarie impiegate in commercio sono gli idrati, in particolare l'eptaidrato. Il suo utilizzo immediato è come coagulante nella produzione del rayon. Funziona anche come predecessore del litopone a colori.
Una fonte di zinco solubile in acqua e in acidi per applicazioni compatibili con i solfati è il solfato di zinco eptaidrato. Quando un metallo sostituisce uno o entrambi gli atomi di idrogeno nell'acido solforico, vengono creati sali o esteri noti come composti solfati.
Quasi tutti gli articoli contenenti zinco (metalli, minerali, ossidi) possono essere convertiti in solfato di zinco sottoponendolo a trattamento con acido solforico.
L'interazione del metallo con l'acido solforico acquoso è un esempio di una reazione specifica:
Zn + H2SO4 + 7 H2O → ZnSO4·7H2O + H2
Solfato di zinco come additivo per mangimi animali
Per le aree in cui il nutriente è carente, la polvere granulare di solfato di zinco eptaidrato rappresenta una carenza di zinco. Questo prodotto può essere aggiunto all'alimentazione degli animali per compensare la carenza di zinco. Molti ceppi di lievito richiedono lo zinco come nutriente per la crescita. Affinché un lievito sano continui a crescere, ha bisogno di una varietà di sostanze nutritive.
Lo zinco funziona come un cofattore di ioni metallici, catalizzando numerosi eventi enzimatici che altrimenti non si verificherebbero. Le carenze possono comportare una lunga fase di latenza, un pH elevato, fermentazioni in bastoncini e chiarifiche scadenti. Puoi aggiungere solfato di zinco al rame durante il processo di ebollizione o mescolarlo con un po' di acido e aggiungerlo al fermentatore.
Usi del solfato di zinco
Lo zinco viene fornito come solfato di zinco nel dentifricio, nei fertilizzanti, nei mangimi per animali e negli spray agricoli. Come molti composti dello zinco, il solfato di zinco può essere utilizzato per prevenire la crescita del muschio sui tetti.
Per ricostituire lo zinco durante la preparazione della birra, è possibile utilizzare il solfato di zinco eptaidrato. Sebbene non sia necessario integrare le birre a bassa gravità, lo zinco è un componente essenziale per la salute e le prestazioni ottimali del lievito. È presente in quantità sufficienti nella maggior parte dei cereali utilizzati nella produzione della birra. È più tipico quando il lievito viene stressato oltre ciò che è confortevole aumentando la gradazione alcolica. I bollitori di rame lisciviano delicatamente lo zinco prima dell'attuale acciaio inossidabile, dei contenitori di fermentazione e dopo il legno.
Effetti collaterali del solfato di zinco eptaidrato
La polvere di solfato di zinco irrita gli occhi. Il solfato di zinco viene aggiunto ai mangimi per animali come fornitura dello zinco necessario in quantità fino a diverse centinaia di milligrammi per chilogrammo di mangime perché l'ingestione di piccole quantità è considerata sicura. Il disturbo acuto di stomaco dovuto all'eccesso di cibo è accompagnato da nausea e vomito a partire da 2-8 mg/kg di peso corporeo.
Conclusione
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Orario di pubblicazione: 21 dicembre 2022
